Prachtexemplare der FS Mistelbach
Die Ernte der Kürbis-Prachtexemplare, einer davon mit über 80kg, war Schwerstarbeit für Schulwart Markus Huemer und Küchenchef Christian Fuchs der Landwirtschaftlichen Fachschule Mistelbach. Berechnungen des Küchenchefs ergaben in etwa 500 Portionen je Kürbis. Aber nicht nur in Suppe, Currys und Kürbis-Laibchen, sondern auch in Chutneys, Kuchen und andere Köstlichkeiten werden diese Riesen zur Freude der SchülerInnen verwandelt. Regionalität, Gesundheit und Genuss – vom Schulgarten auf den Tisch.
Foto: LWFS Mistelbach
Schulwart Markus Huemer und Küchenchef Christian Fuchs.
